水產品價格微漲!農曆年將至 白蝦漲5%、龍虎斑漲1成

水產品價格微漲!農曆年將至 白蝦漲5%、龍虎斑漲1成

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左起爲圓山飯店主廚、漁業署長張致盛、圓山飯店董事長林育生共同宣傳「金龍禮盒」及春節桌菜。圖/漁業署提供

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農曆春節將至,不少民衆開始採買年貨,農業部漁業署張致盛今表示,今年所有水產品供應充足,價格也相對穩定,除龍虎斑比去年略微上漲1成、白蝦漲5%外,金鯧魚與價格去年相當,蝨目魚、文蛤則比往年便宜,但價格會隨接近年節有波動,建議可先採買冷凍水產品節省荷包。

漁業署今舉行「金龍登場,福氣龍來」記者會,推出由各地漁會供應的「金龍禮盒」並在「買魚去」平臺獨家開賣,禮盒包含金鯧、石斑、鬼頭刀、九孔鮑、鱸魚、白蝦等水產品,每盒1688元,不僅免運費還加贈1包澎湖花枝丸。

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張致盛表示,目標銷售5000盒,目前已預售出2000多盒,並與圓山大飯店聯名,以金龍禮盒內的水產品,推出春節桌菜。

張致盛指出,隨着年節將至,水產品價格確實有上趨勢,但今年蝨目魚、文蛤價格都比往年低,甚至蝨目魚價格比去年同期便宜1成;年節常見的白蝦或黃金鯧與去年相當,愈接近年節,價格每天都會有些波動,但漲幅在5%以內都算正常。

張致盛進一步指出,石斑今年價格比去年高1至2成,不同石斑價格波動不同,全尾上菜的龍虎斑價格較高,但龍膽石斑價格就與去年相近。

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張致盛指出,整體而言,今年春節檔期的水產品供應量和價格還算穩定,除新鮮水產品外,各地漁會也推出超值的冷凍水產禮盒,消費者也可多多選購節省荷包。

圓山大飯店鱻味佳餚。圖/漁業署提供

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圓山大飯店主廚獻上美味鱻味料理。圖/漁業署提供

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